☕💸 كم ينفق الفرد على القهوة يومياً على مستوى العالم (2025)

تُعد القهوة ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط، وهو ما يعكس حجم الاعتماد البشري الهائل عليها. في عام 2025، لم يعد استهلاك القهوة مقتصراً على تحضيرها في المنزل، بل شهد تحولاً كبيراً نحو ثقافة "القهوة المختصة" (Specialty Coffee) والمقاهي العالمية، مما أدى إلى ارتفاع ملحوظ في معدل الإنفاق اليومي للفرد. هذا التحول مدفوع بتغير ذائقة المستهلكين، خاصة جيل الألفية والجيل Z، الذين ينظرون للقهوة كـ "تجربة" وليس مجرد منبه.

تختلف معدلات الإنفاق بشكل كبير بين الدول، حيث تتصدر الدول الاسكندنافية وأمريكا الشمالية القائمة من حيث حجم الاستهلاك، بينما تشهد الأسواق الناشئة في آسيا والشرق الأوسط نمواً متسارعاً في قيمة الإنفاق بسبب انتشار العلامات التجارية الفاخرة. وتشير التقديرات إلى أن عشاق القهوة في الدول المتقدمة قد ينفقون ما يعادل تكلفة وجبة كاملة يومياً فقط للحصول على جرعتهم من الكافيين عالي الجودة.

علاوة على ذلك، يلعب التضخم العالمي وارتفاع أسعار حبوب البن (خاصة الأرابيكا) دوراً حاسماً في زيادة الفاتورة اليومية للمستهلك. فالتغيرات المناخية التي تؤثر على محاصيل البن في البرازيل وفيتنام، بالإضافة إلى تكاليف الشحن والخدمات اللوجستية، أدت جميعها إلى رفع سعر الكوب الواحد في المقاهي إلى مستويات قياسية جديدة في عام 2025.

هذا التحليل يستعرض متوسط إنفاق الفرد على القهوة في الأسواق العالمية الرئيسية، ويقارن بين تكلفة التحضير المنزلي والشراء من المقاهي، مسلطاً الضوء على الفروقات الاقتصادية والثقافية التي تحكم هذا الإنفاق.

• اقرأ ايضا: 🔍💼 معدلات البحث عن وظائف جديدة في السعودية في 2025

حقائق وأرقام الإنفاق العالمي

متوسط الإنفاق في الدول "عاشقة القهوة"

تظهر البيانات تبايناً واضحاً في الإنفاق بناءً على الثقافة الاستهلاكية والقوة الشرائية:

• الولايات المتحدة: يُقدّر متوسط إنفاق الفرد (الذي يشتري القهوة من المقاهي) بحوالي 3.50 - 5.00 دولارات يومياً. وبالنظر إلى أن المواطن الأمريكي العادي يستهلك حوالي 3 أكواب يومياً، فإن الإنفاق السنوي قد يتجاوز 1,500 دولار بسهولة لمن يعتمدون كلياً على المقاهي.
• المملكة المتحدة: يبلغ متوسط سعر كوب القهوة (لاتيه أو كابتشينو) حوالي 3.80 جنيه إسترليني (4.80 دولار)، مما يجعل العادة اليومية مكلفة للغاية.
• الدول الاسكندنافية (فنلندا، النرويج): رغم أنهم الأكثر استهلاكاً للقهوة عالمياً (حوالي 12 كجم للفرد سنوياً)، إلا أن جزءاً كبيراً من هذا الاستهلاك يتم في المنزل أو العمل، مما يجعل "التكلفة لكل كوب" أقل مقارنة بأسعار المقاهي الأمريكية، لكن إجمالي الإنفاق على حبوب البن يظل مرتفعاً.

فجوة التكلفة: المنزل مقابل المقهى

السبب الرئيسي لارتفاع الإنفاق ليس سعر البن الخام، بل "القيمة المضافة" في المقاهي.

• القهوة المنزلية: تكلف الفرد ما بين 0.20 إلى 0.60 دولار للكوب الواحد (حسب جودة البن وطريقة التحضير).
• قهوة المقاهي: تكلف ما بين 3.00 إلى 7.00 دولارات (شاملة الخدمة، المكان، العلامة التجارية، والإضافات كالحليب النباتي والنكهات).
• النتيجة: التحول للشراء اليومي من المقهى يرفع الإنفاق اليومي بنسبة تتجاوز 1000% مقارنة بالتحضير المنزلي.

صعود "القهوة الفاخرة" في الأسواق الناشئة

في دول الخليج (مثل السعودية والإمارات) وشرق آسيا (كوريا الجنوبية والصين)، أصبح الإنفاق على القهوة مرتبطاً بالوضع الاجتماعي والرفاهية.

يتقبل المستهلك دفع مبالغ أعلى (قد تصل إلى 6 - 9 دولارات للكوب المختص) مقابل الجودة العالية والأجواء المميزة، مما يرفع المتوسط اليومي للإنفاق في هذه المناطق ليتجاوز نظيره في بعض الدول الأوروبية.

جدول مقارنة متوسط سعر كوب القهوة (لاتيه/كابتشينو) في 2025

الكافيين المكلف

إن حجم ما ينفقه الفرد على القهوة يومياً يُرسخ قناعة بأن القهوة تجاوزت كونها سلعة غذائية لتصبح "طقساً مقدساً" لا يمس.

رغم التضخم وارتفاع الأسعار، يظل المستهلك العالمي مستعداً لاقتطاع جزء من دخله اليومي للحفاظ على هذه العادة، مما يؤكد مرونة الطلب على القهوة وقوتها كمنتج اقتصادي عالمي لا غنى عنه.

🌐 المصادر

1. [1] Statista - Average Price of Coffee in Selected Cities Worldwide 2025:
   • https://www.statista.com/statistics/1096626/average-price-coffee-worldwide/
2. [2] World Coffee Portal - Project Café Reports (USA, Europe, Middle East Market Analysis):
   • https://www.worldcoffeeportal.com/
3. [3] ICO (International Coffee Organization) - Trade Statistics and Consumption Data:
   • https://www.ico.org/
4. [4] Numbeo - Cost of Living Index 2025 (Cappuccino Price by City):
   • https://www.numbeo.com/cost-of-living/